Share

Ketojenik Diyete Uygun 15 Et Yemeği Tarifi

ketojenik diyet icin et yemekleri

Ketojenik Diyet için Et Yemeği Tarifleri

Bu 15 adet et yemeği tarifi, yüksek yağ ve protein içeriği ile düşük karbonhidrat oranına sahip olacak şekilde hazırlanmıştır.

Dilerseniz, yanına düşük karbonhidratlı sebzeler ekleyebilirsiniz.

Fırında Baharatlı Tavuk Butları

Malzemeler:

  • 4 adet tavuk butu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı paprika
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı: Tavuk butlarını zeytinyağı ve baharatlarla iyice karıştırın. 180°C’de önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Deri kıtır olana kadar pişirmeye devam edin.

Tereyağlı Biftek

Malzemeler:

  • 2 adet biftek (200g her biri)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • Taze kekik
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı: Biftekleri oda sıcaklığına getirin ve tuzlayıp biberleyin. Tavada yüksek ateşte her iki tarafını 3-4 dakika mühürleyin.

Tereyağı, sarımsak ve kekiği ekleyip bifteklerin üzerine kaşıkla yağı gezdirerek 1-2 dakika daha pişirin.

Kremalı Mantarlı Tavuk

Malzemeler:

  • 500g tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
  • 200g mantar (dilimlenmiş)
  • 200ml krema
  • 1 soğan (ince doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı: Tavada zeytinyağında soğanı ve mantarları soteleyin. Tavukları ekleyip pişirin. Krema ekleyip kısık ateşte 10 dakika kaynatın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Fırında Baharatlı Kuzu Pirzola

Malzemeler:

  • 4 adet kuzu pirzola
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı biberiye
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı: Pirzolaları zeytinyağı ve baharatlarla marine edin. 200°C’de önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

İlginizi Çekebilir >>  Ketojenik Diyet için Ara Öğün Önerileri

Sarımsaklı Karides

Malzemeler:

  • 500g karides (temizlenmiş)
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 limonun suyu
  • Maydanoz (ince kıyılmış)
  • Tuz ve kırmızı pul biber

Hazırlanışı: Tavada tereyağını eritin, sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin. Karidesleri ekleyip 2-3 dakika her iki tarafını pişirin. Limon suyu, maydanoz, tuz ve pul biber ekleyip karıştırın.

Fırında Somon

Malzemeler:

  • 4 adet somon filetosu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • Dereotu (ince kıyılmış)
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı: Somon filetolarını zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile marine edin. 180°C’de önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Üzerine dereotu serpin.

Dana Rosto

Malzemeler:

  • 1 kg dana rosto
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan (büyük parçalar halinde doğranmış)
  • 2 havuç (büyük parçalar halinde doğranmış)
  • 2 kereviz sapı (büyük parçalar halinde doğranmış)
  • 1 su bardağı et suyu
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı: Eti tuzlayıp biberleyin. Düdüklü tencerede zeytinyağında her tarafını mühürleyin. Sebzeleri ve et suyunu ekleyip düdüklü tencerede 45 dakika pişirin.

Ketojenik Köfte

Malzemeler:

  • 500g kıyma
  • 1 yumurta
  • 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı: Tüm malzemeleri karıştırıp köfteler yapın. Tavada veya fırında pişirin.

Tavada Bonfile

Malzemeler:

  • Bonfile et
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 dal biberiye
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı: Bonfileleri tuzlayıp biberleyin. Tavada yüksek ateşte zeytinyağı ile her iki tarafını 3-4 dakika mühürleyin. Biberiye dallarını ekleyip orta ateşte 2-3 dakika daha pişirin.

Fırında Tavuk Kanatları

Malzemeler:

  • 1 kg tavuk kanadı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
  • 1 tatlı kaşığı soğan tozu
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı: Tavuk kanatlarını zeytinyağı ve baharatlarla iyice karıştırın. 200°C’de önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika, kanatlar kızarana ve pişene kadar pişirin.

Baharatlı Dana Kavurma

Malzemeler:

  • 500g dana eti (kuşbaşı doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 orta boy soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Tuz ve karabiber
İlginizi Çekebilir >>  Ketojenik Diyet ile Kilo Kaybı

Hazırlanışı: Tereyağını derin bir tavada eritin. Soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Eti ekleyin ve her tarafı kahverengileşene kadar pişirin.

Baharatları ekleyip karıştırın. Kısık ateşte, ara sıra karıştırarak 30-40 dakika pişirin.

Fırında Bademli Tavuk

Malzemeler:

  • 4 adet tavuk göğsü
  • 1 su bardağı öğütülmüş badem
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı: Yumurtayı çırpın. Öğütülmüş bademi, kekik, tuz ve karabiberle karıştırın. Tavuk göğüslerini önce yumurtaya, sonra badem karışımına bulayın. Zeytinyağı ile yağlanmış fırın tepsisine dizin. 180°C’de önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.

Kremalı Hardallı Hindi

Malzemeler:

  • 500g hindi göğsü (ince dilimlenmiş)
  • 200ml krema
  • 2 yemek kaşığı dijon hardalı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı: Tavada tereyağını eritin, sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin. Hindi dilimlerini ekleyip her iki tarafını da pişirin.

Kremayı ve hardalı ekleyin, karıştırın. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Fırında Otlu Kuzu İncik

Malzemeler:

  • 4 adet kuzu incik
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 dal biberiye
  • 2 dal kekik
  • 2 defne yaprağı
  • 4 diş sarımsak (bütün)
  • 1/2 su bardağı et suyu
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı: Kuzu incikleri tuzlayıp biberleyin. Derin bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin.

Otları, sarımsakları ve et suyunu ekleyin. Alüminyum folyoyla kapatıp 160°C’de önceden ısıtılmış fırında 2,5-3 saat pişirin. Son 30 dakika folyoyu çıkarıp üzerinin kızarmasını sağlayın.

Peynirli Burger Köftesi

Malzemeler:

  • 500g dana kıyma
  • 100g rendelenmiş cheddar peyniri
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
  • 1 tatlı kaşığı soğan tozu
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı: Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. 4 eşit parçaya bölüp burger şekli verin. Izgara veya tavada her iki tarafını da iyice pişirin.

İlginizi Çekebilir >>  Ketojenik Diyette İşlenmiş Et Tüketimi

Servis yaparken ketojenik diyete uygun sebzelerle (marul, domates, turşu gibi) birlikte sunabilirsiniz.

Önerilen İçerikler